En 2012 lanzaron su álbum debut homónimo Jenny and the Mexicats. Su primer sencillo fue «Verde más allá» con el cuál ganaron mucha popularidad y ha sido un éxito en las estaciones de radio. El 13 de agosto de 2013 se estrena en su canal oficial de YouTube su nuevo sencillo «Me voy a ir».

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Jenny por su parte comenzó a tocar la trompeta cuando tenía sólo 7 años de edad. Era una excelente autodidacta, cantante, compositora y guitarrista. Todo esto lo realizo antes de sus 15 años. A partir de esa edad, empezó a actuar en su ciudad natal Londres con bandas de jazz, así como en la música clásica del circuito, y jugó como invitada con diversos y numerosos orquestas, experiencias que sin duda reflejan en ella un amor incondicional por la música.

A la edad de 21 años, cuando se encontraba en España, Jenny (voz y trompeta) conoce a Icho (contrabajo) quien la invitó a Madrid, el cual sería su nuevo Hogar. Icho llamó al mejor guitarrista de la ciudad, un músico mexicano con el nombre de “Pantera” quien se ganaba la vida como un guitarrista de flamenco. Pantera e Icho habían estado juntos muchos años antes en una banda que se llamaba Rockabilly, así como en una banda Punk en su ciudad natal de México. Pantera luego propuso otro amigo suyo, David, quien tocaba el “Cajón” español. Un extraordinario percusionista nacido en Madrid. También ha compartido escenario con Pantera en el circuito flamenco y había dominado su ejecución en el instrumento. Así comenzó la gran aventura de una brillante y talentosa joven, saliendo de su casa de Londres en la búsqueda de nuevos sonidos, uniendo fuerzas con músicos de reconocido talento, y formando Jenny and The Mexicats en 2008.
Jenny and the Mexicats inició originalmente en Junio de 2008 en Madrid, con el nombre de "Pachucos y la Princesa". Cuando se juntaron en España en 2008, Jenny no sabía hablar español y David no sabía hablar inglés, por lo que Pantera e Icho sirvieron como intérpretes mientras la música hacía el resto.

En 2013 la banda ofreció dos shows en el Lunario del Auditorio Nacional, el 26 y 28 de mayo. “Verde Más Allá”, el primer sencillo de la banda, se encuentra en el primer lugar de la lista pop a nivel nacional de Monitor Latino y ocupa el tercer lugar del chart general. Jenny And The Mexicats continúa las actividades promocionales para dar a conocer su álbum homónimo. Actualmente su primer sencillo “Verde Más Allá” está en el primer lugar de las listas de pop nacional en radio de Monitor Latino.

Entre las exitosas presentaciones de Jenny And The Mexicats se encuentra su participación en la Carpa Intolerante del Vive Latino 2013, cuyo show fue uno de los más mencionados durante todo el fin de semana del festival por haber cautivado a los asistentes que abarrotaron la carpa. El show que dieron en el Zócalo el pasado 2 de noviembre de 2012 durante el Festival del Día de Muertos, también ha sido uno de los más exitosos, pues mostraron su música a más de 40 mil personas.

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